Khoai mì hấp nước cốt dừa là một món ăn ngon, dân dã đối với người Việt. Hãy cùng Snapbee vào bếp ngay hôm nay và thực hiện món hấp ngon này cho bữa phụ của gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có:

2kg sắn (khoai mì)

10 cọng lá dứa

1 củ dền đỏ

300ml nước cốt dừa

1 chén nhỏ dừa nạo

Đậu phộng 

Cách làm:

Sắn nên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt. 

Rửa sạch và cho sắn, nước cốt dừa, nước ép củ nếu muốn (công thức này mình dùng củ dền cho màu đẹp), thêm tí muối, đường và om trên nồi áp suất Snapbee

Cho nguyên liệu vào nồi và chọn chức năng “Nấu cơm”, đậy nắp áp suất và nấu trong 5 phút sau đó tắt và xả hơi. 

Sắn mềm, bỡ rệt và màu rất đẹp mắt

Chọn chức năng “Hot pot” rim thêm 5 phút nữa với nấc nhiệt 2 cho nước cạn lại

Hấp mỗi mẻ là một màu cho đẹp mắt nhé.

Đậu phộng mang giã tay, rắc dừa nạo và đậu phộng lên trên để ăn cùng sắn.

Khoai mì hấp nước cốt dừa thơm thơm, béo bùi, thêm đậu phộng thơm béo vô cùng.

Sắn cốt dừa kết hợp vị béo của đậu phộng và dừa khô rất ngon

Nồi áp suất Snapbee 5 trong 1 thay thế các loại nồi cơm điện, nồi áp suất truyền thống, nồi um hoặc chảo rán